Giải nhiệt ngày nóng với 3 món salad từ bơ Booth

Ngày hè nóng nực kéo tới luôn mang đến những cái nóng oi ả. Cái nóng vô tình khiến làm cho tinh thần con người uể oải, mất tập trung trong công việc. Tuy nhiên, chỉ với 3 loại salad làm từ bơ Booth cái nóng chắc chắn sẽ bị đánh bay.

Salad bơ Booth chua ngọt.

Giải nhiệt ngày nóng với 3 món salad từ bơ Booth

Salad bơ Booth chua ngọt

Đây là một trong những loại salad mang hương vị độc đáo. Loại salad mang đến sự chua nhẹ đến từ cam và béo béo của bơ. Kết hợp độc đáo với hương vị thơm ngon mayonaise và một ít mặn từ thịt. Với một hỗn hợp salad nhẹ nhàng, dễ tìm sẽ giúp cái nắng nóng ngày hè bị đánh bay.

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 1 quả bơ Booth.
– 1 trái cam.
– 2 xúc xích Đức hoặc thịt xông khói.
– Trứng gà hoặc trứng cút.
– Cà chua bi.
– Xà lách xoăn.
– Sữa chua không đường.
– Ngò.
– 2 muỗng Mayonaise và gia vị.

Sơ chế:

Đối với bơ nên chọn bơ Booth ngon và chín tới. Bơ Booth chín tới có phần thịt giòn và ngon hơn. Làm salad không nên lấy bơ quá chín sẽ khiến món salad trông rất bở. Sau khi lựa được loại bơ thì dùng dao bổ đôi, cắt bơ thành từng miếng nhỏ hoặc dạng lát tùy theo sở thích.

Nên chọn loại cam ngon, chắc tay và có hương vị ngọt. Nên lựa chọn cam nước ngoài với vỏ cam màu cam hơn là chọn cam Việt. Cam sử dụng dao cắt lát vừa ăn. Chú ý nên sử dụng dao lấy phần thịt, bỏ đi phần vỏ cam để nước cam.

Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi. Trứng gà hoặc trứng cút luộc cho chín, xắt lát. Xúc xích Đức hoặc thịt xông khói xắt lát mỏng vừa ăn. Xà lách xoăn ngâm nước muối, rửa sạch thái nhỏ hoặc để lá lớn tùy thích. Nên vẩy sạch nước bên trong rau để hạn chế nước làm cho tô salad ngậm nước.

Cho sữa chua hòa với 2 muỗng mayonaise cùng với một nhúm muối và một ít tiêu. Cho ngò rửa sạch xắt nhỏ vào trong sốt để gia tăng thêm hương vị. Nếu thích hơn và hơi cay, bạn hoàn toàn có thể cho 1 muỗng cà phê tương ớt tùy thích để sốt đậm đà hơn.

Chế biến.

Cho toàn bộ các nguyên liệu vào trong âu trộn lớn và trộn đều để cho các loại gia vị và rau củ có thể được thấm đều. Sau đó, cho toàn bộ salad vào trong tủ lạnh để lạnh và dùng dần sau đó.

Salad bơ Booth “thần thánh” kiểu Mexico

Giải nhiệt ngày nóng với 3 món salad từ bơ Booth

Salad bơ mexico

Nếu có tìm hiểu thì Mexico là một trong những thành phố phát triển bơ thuộc Top đầu thế giới. Do đó, những món salad nơi đây thường dều tập trung về bơ. Với sự ra đời của giống bơ Booth đã giúp nâng tầm món ăn ở vùng Mexico này lên rất nhiều. Và đặc biệt rằng món salad nhỏ gọn này thường được dùng với khoai tây chiên miếng thơm ngon.

Nguyên liệu:

– 2 quả bơ Booth.
– 1 củ hành tây nhỏ.
– 1 quả cà chua.
– Tỏi.
– Rau mùi.
– Nước chanh vàng để ngừa đắng.
– Muối, tiêu.
– Khoai tây chiên giòn.

Sơ chế

– Chọn lựa 2 quả bơ Booth chín, bơ chín vừa sẽ giúp món salad giòn và ngon hơn. Cho bơ ra tô dùng nĩa dằm bơ cho nhuyễn ra. Hành tây, trước khi ăn nên ngâm nước cho bớt hăng sau đó dùng dao xắt hạt lượu. Rau mùi rửa sạch, băm nhuyễn. Cà chua rửa sạch, bổ đôi, bỏ ruột, vắt nước. Sau đó xắt nhỏ hạt lựu.

Chế biến.

– Cho toàn bộ các nguyên liệu vào tô và trộn đều cùng với một ít nước chanh vào tô trộn. Chuẩn bị một ít khoai tây chiên giòn để dùng chung với hỗn hợp bơ bên trên. Món ăn vừa giòn vừa ngon và lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng.

Salad bơ tôm nướng

Giải nhiệt ngày nóng với 3 món salad từ bơ Booth

Salad bơ tôm nướng

Với sự béo nhẹ của bơ, thanh ngọt và tươi ngon của các loại rau củ. Kèm theo đó là vị mặn mà của tôm nướng muối ớt. Một món salad thơm ngon lạ miệng đang dần hiện ra trước mặt với công thức salad siêu ngon. Với sự tươi ngon của món ăn chắc chắn sẽ đánh bay được cái nóng mùa hè.

Nguyên liệu:

– Tôm lột vỏ.
– 1 Trái bơ.
– Xà lách xoăn.
– Cà chua.
– Dưa leo.
– Dấm gạo.
– Gia vị.

Sơ chế.

– Tôm mua về rửa sơ lại với nước, sau đó để khô ráo trên giấy thấm nước. Sử dụng một ít muối, ớt, tiêu để giúp cho món tôm dậy mùi. Để tôm vào tủ lạnh trong 15p để tôm bắt đầu ngấm gia vị. Cho tôm vào lò nướng với nhiệt độ 190 độ trong 20 phút để cho tôm chín vừa.

– Bơ Booth được chọn sau dùng dao cắt nhỏ hoặc nghiền nhuyễn tùy người ăn. Tuy nhiên, để làm salad dạng rau củ thì nên để bơ dạng hạt lựu sẽ ngon hơn. Sau đó, dùng dao bổ đôi dưa leo theo bề dọc, bỏ ruột, xắt lát. Xà lách rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ hoặc nguyên miếng tùy sở thích.

– Sơ chế 2 muỗng giấm gạo, đường, giấm và muối tiêu vào trong chén cùng 1 muỗng nhỏ dầu để làm nước trộn

Chế biến:

Cho toàn bộ các nguyên liệu ra thố trộn và trộn đều cùng với nước dầu dấm bên trên. Sau khi trộn xong cho toàn bộ salad vào tủ lạnh để giúp tạo độ lạnh cho món ăn.